Rozmražené kusy osušíme, nakrájíme na porce, posolíme, pokapeme citronem a lehce obalíme ve strouhance.

Strouhanka: směs koření(např. na ryby)+strouhanka- smícháno.

Dávku rýže zmenšíme asi o třetinu, po známých procedurách nechmež dusiti, oleji přidána půlžička směsi  kari koření, osoleno.

Dusmež též pohanku, asi tolik, kolik jsme ubrali z rýže.

Až pohanka naměkne, vrhněme do ní  sterilované zeleniny dle libosti( nebo předvařené). Hrášek, mrkvička, houbičky, papričky čili a pod.

Rybu osmažíme narychlo po obou stranách(1+1 minuta). Maso uložíme stranou, olej vylejeme, pánev očistíme a porce dosmažíme zvolna v novém oleji.

Mezi tím dokončíme úpravu rýže a pohanky  a smícháme je ve větším kastrolu zusammen, přidáme oleje a soli dle chuti naší.

Nápoje:  Jedenáctistupňové pivo, víno růžové Syrah

Jídelní nástroje: hůlky nebo vidlička.